Préparation :

1 – Sortir le dos de julienne du sachet et le rincer 

2 – Déposer le poisson dans une assiette creuse, recouverte d’une autre posée à l’envers

3 – Placer le tout au four micro-ondes et cuire 2 minutes

4 – Placer au réfrigérateur au moins pendant 1 heure

5 – Servir avec une mayonnaise (ou de la vinaigrette), accompagné de salade, tomates…

N.B : cette même préparation peut également être réalisée avec du cabillaud, du lieu jaune ou du merlu.