Préparation :

1- Couper le pavé de saumon en cubes d’environ 2 cm de côté

2- Dans une casserole, verser la sauce pour nems et la moitié des graines de sésame, déposer les cubes de saumon, les snacker à feu vif pendant 2-3 minutes en les tournant régulièrement et ajoutant le reste des graines de sésame

3- Après cuisson, ajouter sur les cubes les feuilles de coriandre ciselées

4- Servir à votre guise avec du riz nature, des pâtes, de la salade, …