Dos de merlu en pot-au-feu

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 

• 2 dos de merlu FISH in TOWN

• 4 carottes

• 4 pommes de terre 

• 2 poireaux

• 1 oignon

• 1 navet

• 1 courgette

• 1 bouquet garni

• Sel, poivre

• Sauce beurre-citron (disponible en boutique FISH in TOWN)

Préparation : 

1- Eplucher, couper les légumes, les mettre dans une cocotte, saler, poivrer, recouvrir d’eau, couvrir et laisser cuire au minimum 45 minutes

2- Une fois les légumes cuits, déposer dessus les portions de poisson, remettre le couvercle et laisser cuire encore 5 minutes

Servir le dos de merlu nappé de sauce beurre-citron et accompagné des légumes.