Préparation : 

1- Verser l’huile d’olive dans une poêle et faire chauffer à feu vif

2- Tapisser la surface de la poêle de graines de cumin et y déposer la sole, et laisser cuire 2 à 3 min (selon grosseur de la sole)

3- Retourner la sole et continuer la cuisson sur l’autre face, (même temps que la première)

Servir avec l’accompagnement de votre choix (les légumes s’accordent particulièrement bien avec le cumin).